Ингредиенты
вода газированная 1 стакан
яйца куриные 1 шт.
соль 0,5 ч. ложки
сахар 0,5 ч. ложки
масло растительное 4 ст. ложки
мука 4 стакана
Приготовление:
В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Я сразу же высыпаю все 4 стакана, потому что уже точно знаю, сколько мне нужно.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это я и люблю это тесто, за чистую кухню
С этой порции у меня получается 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени,
Его можно варить, тушить или печь. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.
Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)